水無月（6月）の会席料理のお知らせ。
己高庵では季節ごとの地元の食材を使ったメニューを提供しています。
水無月（6月）のお品書きです。
- 食前酒 桑酒
- 箸附 水無月豆腐 海老 小豆 陸蓮根
- 涼菜 蛸柔煮 小芋 南京
- 椀盛り うすい真菜 鱧 楓冬瓜
- 焼き物 鮎化粧焼き もろこし寿司 酢取り茗荷 蕗辛煮
- 御造り 琵琶鱒 旬の鮮魚造り
- 進肴 近江牛 クレソン 玉ねぎ 糸蒟蒻
- 油物 子鮎天婦羅 タラの芽 ヤングコーン ミニトマト
- 酢物 水雲 胡瓜 トマト 汐子
- 香の物 蕗昆布有馬煮 肉 昆布 椎茸
- 御食事 白御飯 赤だし ちりめん山椒
- 水物 季節の果物
※写真はイメージです。
